テヘランの屋上に広がるアメリカンレストラン「Roble」

ペイマン・キアニとパリサ・ビリヤによる、視覚と味覚の楽園

「Roble」のプロジェクトが始まった時、キアニとビリヤは、食事のスタイルがアメリカンレストランで、主にステーキとスモークフードに焦点を当てていることを知りました。そのため、彼らは空間に木材、革、金属を使用し、比較的暗い色を採用しました。また、暖かい照明と低い豪華な光を使用することで、レストラン空間をアメリカのポップアップレストランやアメリカのレストランに近づけました。さらに、全体的なプロジェクトには、豪華な空間を提供する緑色と黒色、金色とローズゴールドが使用されました。

このレストランの特徴的な点は、テヘランの北部にある有名な商業施設の屋上に位置していることです。そのため、海抜が高く、テヘランの全域が見渡せます。また、全体の屋根は可動式の天井生地で作られており、適切な季節には日光を楽しむことができ、食事をしながら星の輝きを楽しむことができます。

レストランの内装は、さまざまなサイズのセラミックスラブとそのバンドにある真鍮の塊の組み合わせで作られています。また、大型のシャンデリアは酸化鋼のバブルで作られており、カウンターは2種類の白と緑のジェイド石と1種類の透明な、模様入りのセラミック、黒いウォールナットの木材、真鍮の塊、鉄のプロフィールとプレートで作られています。

レストランの全体的な空間は890平方メートルで、メインホールが270平方メートル、喫煙室が150平方メートル、VIPルームが70平方メートル、キッチンが130平方メートル、残りのスペースは衛生サービス、デポ、管理部門、サービス通路に割り当てられています。また、テヘランのユニークな風景を全ての人々に提供するために、入口のスペース、メインホール、スペース、ウェイの4レベルの大きなデッキを建設しました。

このレストランのデザインは、アメリカのステーキハウスとスモークハウスからインスピレーションを得ています。そのため、プロジェクトのフェーズゼロのリサーチチームは、アメリカのステーキハウスとスモークハウスに焦点を当てました。その結果、ダークカラーの木材と革の使用、そして暖かく豪華な照明の使用が決定されました。

「Roble」は、2020年にA'インテリアスペース、リテール＆エキシビションデザイン賞のシルバーアワードを受賞しました。この賞は、優れた専門性と革新性を示す、クリエイティブでプロフェッショナルなデザインに授与されます。これらのデザインは、強力な技術的特性と素晴らしい芸術的技巧を持ち、優れたレベルの卓越性を示し、ポジティブな感情、驚き、ワンダーを引き出します。